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蓋安全性試驗（落蓋式、壓蓋式除外）
檢查壓力鍋正常工作時上下手柄是否重合 ；
用壓 力表專用接頭將 0.4 級 0 M Pa- 0.1 M P a 壓力表安裝在鍋蓋安全閥孔處 ，關閉專用接頭 上排氣閥；
在鍋內加人容積 50％的自來水；
合 E 鍋蓋使鍋身與鍋蓋按正常鍋蓋牙長度的85％扣合；
將鍋放到 2 kW 電爐具上加熱 ；
當限壓閥排氣管連續排氣時，放＿＿L限壓閥體；
連續觀察表計壓力值 120 s ，觀察壓力鍋有無升壓，是否超過規定的范圍。
工作壓力試驗
用壓力表專用接頭將 0.4 級 0 M Pa- 0.16 M Pa壓力表安裝在鍋蓋安全閥孔處，關閉專用接頭
上排氣閥 ；
在鍋 內加人容積 50 ％的自來水 ；
合上鍋蓋，將鍋放在 2 k W 電爐具上加熱；
當鍋連續排氣時，放 L 限壓閥體，繼續加熱，觀察表計壓力值；
從限爪閥排氣開始，持續 30 s ，取最大表計壓力值 ；
在試驗過程中應符合 5.12 的要求；
停止加熱 ，放掉鍋內蒸汽 。
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